Unsere Kaffeerösterei

Hier vereinen sich Genuss und Kunst zu einer einzigartig humorvollen "GenussKultur"

Gute Laune Kaffee - das sind wir

Katrin und Veit (Veit’s) Schenderlein – aufgewachsen und zuhause im schönen Mülsengrund, mit zwei erwachsenen Söhnen und einer langjährigen Leidenschaft für Kaffee.

Nach einem inspirierenden Besuch in einer Hamburger Rösterei entstand die Idee, im Veit’s-Atelier eine eigene Kaffeerösterei zu eröffnen. So wurde „Gute Laune Kaffee“ geboren.

In unserem humorvollen Künstleratelier trifft Kunst auf Kaffeekultur – hier kann man frisch gerösteten Kaffee genießen oder im eigenen Shop kaufen. Mit viel Kreativität und Feingefühl haben wir einzigartige Röstungen, Espressomischungen und Kaffees aus aller Welt kreiert – für echte Genussmomente mit guter Laune.

Handverlesen & sortiert

Bevor die Röstung beginnt, werden die Bohnen sorgfältig von Hand geprüft. Nur die besten und makellosen Bohnen werden ausgewählt – so wird sichergestellt, dass jede Charge von höchster Qualität ist.

Chargieren der Bohnen

Die ausgewählten Rohbohnen werden in genau abgewogenen Mengen („Chargen“) in den Röster gegeben. Diese präzise Vorbereitung sorgt für eine gleichmäßige und kontrollierte Röstung.

Kühlen & Ruhephase

Nach dem Röstvorgang werden die Bohnen rasch und schonend abgekühlt, um den perfekten Röstgrad zu bewahren. Anschließend ruhen sie, damit sich die Aromen voll entfalten und harmonisieren können.

Frisch geröstet in Beutel

Sobald die Ruhezeit abgeschlossen ist, werden die Bohnen frisch und aromadicht in Beutel abgefüllt. So bleibt der volle Geschmack bis zur Zubereitung erhalten.

Verschließen & Etikettieren

Zum Abschluss wird jeder Beutel sorgfältig verschlossen und mit einem Etikett versehen – mit Angaben zur Röstung, Herkunft und Charge. Das garantiert Transparenz und Nachvollziehbarkeit für jeden Kaffeegenuss.